Stammtisch

Der geteilte Tisch

Der Stàmmtisch ,
ein Erbe der elsässischen Tradition

Der Stàmmtisch von Maison Kieny ist ein Erbe der elsässischen Tradition und erfindet die Kunst des gemeinsamen Essens in einem privaten, warmen und intimen Wohnzimmer neu, das mit Familienerinnerungen und authentischen Details dekoriert ist, die die Seele des Hauses fortsetzen.

Dieser Tisch ist für 6 oder 8 Gäste reserviert und zelebriert Geselligkeit und Freiheit: Eine pflanzliche Vorspeise eröffnet das Essen, gefolgt von einem großzügigen Gericht, das für den gesamten Tisch ausgewählt und vom Chefkoch selbst mitgebracht wird, um die Verbindung zu fördern. Das Dessert, das ebenfalls geteilt wird, wird von der Chefkonditorin serviert, um den Moment der Komplizenschaft zu verlängern.

Hier gibt es keinen starren Service: man bedient sich selbst, man nimmt sich Zeit, man lacht, man feiert. Der Stàmmtisch ist die ideale Erfahrung für ein Essen mit Freunden oder der Familie, bei dem die Qualität der Küche auf die Wärme eines gemeinsamen Moments trifft, ganz einfach.

Der Chefkoch Zwerg GAMBOA
ist anwesend, um das Gericht zu servieren.

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Die Konditorin Florencia DUPONT
ist anwesend, um das Dessert zu servieren.

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Die Idee ist es, einen einzigartigen Ort
zu schaffen, an dem sich die Menschen wie zu Hause fühlen,
aber mit einem besonderen Service.

Einmaliges Menü, 65€ pro Person

Pflanzliche Vorspeise je nach Saison

Hauptgericht

Nachtisch

Die Gerichte

Baeckaoffa von Hummer und Seeteufel

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Wildpastete

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Gereiftes Rinderkotelett

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Spanferkelkarree

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Desserts

Obstkuchen der Saison

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Schokoladenkuchen

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Profiteroles

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Schokoladenmousse

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Reservierungen

6 bis 8 Gäste in unserem privaten Salon,
nur nach vorheriger Reservierung,
mindestens 72 Stunden im Voraus.

Der Teilungsteller und das Dessert sind im Voraus zu bestellen
und ist für den gesamten Tisch identisch.