Le foie gras
Le foie gras traditionnel. Prix au kg 190 €
Terrine de foie gras d'oie 280g 65 €
Terrine de foie gras d'oie 400g 85 €
Terrine de foie gras d'oie 600g 128 €
Le nougat de foie gras d'oie. Prix au kg. NOTRE SIGNATURE ! 210 €
Entrée - la portion -
Le saumon d'Ecosse fumé, sa chantilly au raifort 11 €
Plat - la portion -
Le baeckaoffa de homard au safran d'Alsace. NOTRE SIGNATURE ! 27 €
La noisette de biche poivrade, pommes airelles 23 €
Garniture - la portion -
Gratin dauphinois 5 €
Späetzlés 4 €
Egalement en vente chez nous
Livre "Des hommes et des étoiles" Si les étoiles d'Alsace nous étaient contées 20 €
Livre "Greffé & Gourmet" Recettes réalisées par les Chefs des étoiles d'Alsace 20 €
Magazine Good'Alsace par Sandrine Kauffer-Binz - Parution trimestrielle 6.80 €
Les personnages Alsaciens S'Kädélé & Seppi réalisés par "Les poteries d'Audrey" €
La pâtisserie Laurent Kieny, à côté du restaurant, vous propose, pour apporter une note de douceur aux festivités, un large choix de sucrés et salés.
Tel : 03 89 54 04 99
Bons cadeaux
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