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MENU " K "

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Mise en bouche

Le foie d'oie chaud, carpaccio de betteraves rouges, gelée de pommes vertes

Le filet de Merlu, beurre yuzu aux huîtres

Le canon de cochon de lait, käseknaepflas, jus à la graine de moutarde

La poire pochée aux épices douces, soupe au chocolat
biscuit éponge pistache

Les mignardises

En deux versions
4 plats 68 € / Entrée, plat, dessert 48 €
Forfait boissons possible 3 verres de vins ou 2 verres de vins, 1/2 eau, 1 café 30 € ou 25 €

PROMENADE GOURMANDE 35 €

PROMENADE GOURMANDE 35 € : Restaurant Kieny
sauf Vendredi soir, Samedi, dimanche & fériés

Mise en bouche

Le pain perdu au parmesan, poelée de girolles

Les tranches de rognon de veau grillées, taboulé, crème de curry

Le cigare croustillant à l'ananas, aromatisé au citron vert

mignardises

35 € ou 50 € avec 2 verres de vins, 1/2 eau & 1 café

LA DINETTE GOURMANDE 95 €

LA DINETTE GOURMANDE 95 € : Restaurant Kieny
Prix du menu 95 €
Prix du menu avec un verre de vin en accord avec chaque plat 135 €
Menu élaboré pour l'ensemble de la table 
servi au déjeuner et au dîner jusqu'à 13  h & 20 h 45

Suivant le marché & l'inspiration du moment, elle est le reflet de mon identité culinaire... L'équilibre doit être absolu et les saveurs sincères... Laissez-vous emporter... JMK